Роспотребнадзор: как выбрать в магазине качественную «молочку»

Эксперты отметили, что вся молочная продукция должна храниться при температуре, указанной на упаковке. Каждая холодильная витрина магазина должна быть оборудована термометром. 

Молоко и кисломолочную продукцию, по мнению специалистов, нельзя покупать с рук. Сертифицированный продавец должен предоставить документ, подтверждающий безопасность продукта, например сертификат о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. 

Также необходимо обращать внимание на наименование продукции: «сметанка» или «сырный продукт» не являются сметаной и сыром. Чаще это продукты с добавлением растительных жиров и стабилизаторов. 

Читайте также: сырые продукты, которые можно не мыть, назвали в Роспотребнадзоре.