Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 сентября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Как сохранить сыр в холодильнике долго: шеф-повар поделилась секретом

Как сохранить сыр в холодильнике долго: шеф-повар поделилась секретом
Как сохранить сыр в холодильнике долго: шеф-повар поделилась секретом

Сыр может очень быстро испортиться, если не хранить его правильно. А как это делать правильно объяснила в своем тиктоке с 2 млн подписчиков шеф-повар Кейтлин Эшмор.

Кейтлин рассказала, что сыр не следует оставлять в той же самой упаковке, в которой он был куплен.

Его нужно плотно завернуть в пергаментную или вощеную бумагу, а уже после этого убирать в холодильник.


«Прошу вас, прекратите оставлять сыр в пластике, в котором он хранился в магазине. Он быстро заплесневеет, а вы потеряете деньги», — говорит в видео Кейтлин.


Сыр должен «дышать», так как он накапливает влагу. В пластиковой упаковке она фактически заперта вместе с ним, поэтому так продукт быстро покрывается плесенью.


«Просто заверните его, как милый маленький подарочек, и вы обнаружите, что он остается свежим в три или четыре раза дольше, чем в пластике», — объясняет Кейтлин.


Можно купить и специальную бумагу для хранения сыра. Она двухслойная: слой пергаментной и слой вощеной бумаги. Оборачивать ей сыр нужно вощеной стороной наружу. А какой именно сыр таким образом хранить — вы можете выбрать с помощью нашей инструкции.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Кулинария
10 вкусных салатов с сыром
Если верить археологам, сыр начали делать еще в период неолита, когда обнаружили свойство молока сворачиваться при теплой температуре. В Древней
Кулинария
Благородный изъян: изучаем сыры с плесенью
Плесень на продуктах недвусмысленно говорит о том, что они испорчены. Но только не в этом случае. Душистые сыры с плотной корочкой и мраморными
Категории
Сбросить все
Новости
Реклама
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.