Нужно ли мыть куриные яйца перед отправкой в холодильник
Врач-диетолог Елена Соломатина
По словам эксперта, яйца не стоит мыть перед хранением. Это связано с тем, что на скорлупе есть специальная защитная пленка, которую лучше не смывать. Она препятствует распространению бактерий сальмонеллы и других.
Куриные яйца лучше мыть перед тем, как их приготовить, пишет Москва24.
«Иначе, когда мы будем разбивать яйцо, грязь от него может попасть внутрь, и если мы недостаточно его прожарим, проварим, то можем отравиться даже от, казалось бы, свежего яйца», — объясняет Елена Соломатина.
Слова эксперта подтверждает и Роспотребнадзор. Специалисты советуют перед приготовлением вымыть яйца тщательно с мылом под проточной водой. Мытые яйца хранятся не более 12 дней, отмечают они.
Ранее мы рассказали,
Читают сейчас
Так ленивые пельмени мало кто готовит: тесто даже не раскатываю, и ужин готов за 20 минут
Как понять, что курица готова — шеф научил ориентироваться по цвету и плотности мяса
Как правильно выбрать свежую брокколи: повар назвал 3 ключевых момента, на которые надо обратить внимание
