Реклама
В сезон яблок встает вопрос: где и как хранить фрукты на зиму.
Агроном Михаил Воробьев в беседе с «Едим Дома» посоветовал выращивать на даче позднеспелые сорта. Такие фрукты собирают в сентябре, но сразу есть их нельзя, потому что они будут еще не вкусными. По словам агронома, плоды должны полежать 2-3 месяца.
«Наиболее известные, которые также можно купить в продуктовых магазинах, сорта "Джонатан" и "Старкинг". Они появляются как раз к Новому году. Можно также выбрать сорта "Бабушкино", "Медуница зимняя", "Богатырь", "Звездочка"», — посоветовал он.
Однако, заложить их дома, по словам эксперта, будет проблематично. Дело в том, что яблоки придется хранить несколько месяцев и не всегда площадь квартиры это позволяет.
Тем, у кого есть помещение для хранения, Воробьев посоветовал держать фрукты в холодной температуре. Например: в большом холодильнике в отсеке для плодовых культур или в подвале, погребе.
«Нужно завернуть яблоко в газету или оберточную бумагу, можно пересыпать сухой соломой. Главное, чтобы плоды не соприкасались и к ним мог поступать свежий воздух» — , рекомендовал агроном.
При правильных условиях поздние сорта, как отмечает специалист, могут храниться до мая.
А вот наличие на прилавках зимой обычных сортов, как «Антоновка», явление ненормальное, сообщает Воробьев. Это означает, что для хранения фруктов использовались инертные газы.
Ранее мы рассказали, что будет, если съесть замороженное яблоко.
