Полезна ли свекла при анемии: ответила эндокринолог

03 декабря 2022

Существует мнение, что свекла и орехи помогают восполнить дефицит железа в организме. Однако врач-эндокринолог Елена Островская назвала эту информацию ошибочной.

По словам эксперта, суточная норма железа для женщин составляет 20 мг, для мужчин —10–12 мг.

Восполнить элемент можно только с помощью говядины, телятины, печени. Кроме того, железо можно найти в курятине, но там его не так много, пояснила врач в беседе с «Газетой.ру».

А вот железо растительного происхождения, например из свеклы, граната, грецких орехов, бесполезно. В этих продуктах элемент содержится в малом количестве, а для его усвоения нужны «помощники» животного происхождения.

Что вкусного приготовить из говядины, смотрите в нашей подборке.