Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Как правильно выбрать икру в магазине: советы технолога

Как правильно выбрать икру в магазине: советы технолога
Как правильно выбрать икру в магазине: советы технолога

Технолог Александр Егоров посоветовал перед покупкой обратить внимание на консистенцию и этикетку продукта.

По словам эксперта, на качественном продукте прописаны название, состав, срок годности и условия хранения, дата производства, номер партии. Кроме того, указаны производитель и место изготовления.

Лучше отдать предпочтение икре лососевой зернистой с уточнением вида рыбы и свежей датой производства, пояснил специалист.

В продукте не должно быть соли, воды, сорбиновой кислоты и бензоата натрия.

Технолог отметил, что нужно покупать икру в баночке без признаков деформации. Объем — не более 270 миллилитров.

Отличить настоящий продукт от подделки помогут следующие признаки: морской вкус, жировое пятно-зародыш, стоимость более 2000 рублей за килограмм, сообщает «Вечерняя Москва».

По словам Александра Егорова, признаками испорченного продукта считаются гниль, слизь и резкий запах. 

Подробнее о том, какую икру выбрать на новогодний стол, читайте в статье.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.