Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 апреля
Все праздники
+ 1000
REDMONDМеню на неделюКурс по выпечкеШкола Ю. Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

В Роспотребнадзоре назвали самые вредные соки

В Роспотребнадзоре назвали самые вредные соки
В Роспотребнадзоре назвали самые вредные соки

Эксперты объяснили, что соки делятся на 4 категории: собственно соки, нектары, сокосодержащие напитки, морсы.

При этом самым полезным соком считается свежевыжатый, который делают из свежих фруктов и овощей. Хранить напиток нельзя — его нужно пить сразу, чтобы получить пользу продуктов.

Менее полезны пастеризованные соки прямого отжима. Их также делают из свежих продуктов, однако после выдерживают при температуре 60–80°C, чтобы частично сохранить пользу свежевыжатого сока. Если такой сок не пастеризовали, а стерилизовали, то питательных веществ в нем будет еще меньше.

Восстановленные соки, которые продаются в магазинах, едва ли можно назвать полезными. Такие напитки сгущают, разливают по бутылкам, разбавляя водой, добавляют сахар.

По словам специалистов Роспотребнадзора, самыми вредными считаются покупные нектары, морсы и сокосодержащие напитки. 

В нектарах содержится только 25–50% сока, в сокосодержащих напитках — 10–25%, в морсах — около 15%. При этом остальной процент приходится на воду, сахар, ароматизаторы, подсластители, красители и другие химические вещества. Витаминов в таких напитках уже не остается.

При покупке сока в магазине эксперты посоветовали обращать внимание на внешний вид упаковки. Нельзя приобретать напитки со вздутой, деформированной упаковкой. В банке не должно быть повреждений на крышке, а в картонной упаковке при нажатии не должен выходить воздух.

Специалисты Роспотребнадзора обратили внимание, что пить забродивший, потемневший, помутневший сок запрещено. В нем также недопустимо наличие частиц семян, косточек, сгустков мякоти, хлопьев плесени или необычного осадка.

Подробнее о пользе и вреде натуральных соков читайте в нашей статье

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru
Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.