Диетолог перечислила виды капусты, которые можно есть каждый день

Врач считает, что блюда из сырой белокочанной капусты пойдут организму на пользу. Проблемы могут возникнуть лишь у людей с проблемами ЖКТ. А у приготовленной капусты почти нет противопоказаний, считает специалист.

Чтобы обезопасить себя от нитратов, которые могут содержаться в капусте, лучше не использовать в пищу верхние листья и кочерыжку. 

Помимо белокочанной, диетолог посоветовала добавить в рацион пекинскую, цветную и краснокочанную капусту. Также разнообразить меню можно блюдами из кольраби и брокколи. 

Среди преимуществ любого вида капусты — обилие клетчатки, необходимое для правильной работы ЖКТ, напомнила врач.

Ранее мы писали о том, как вкусно приготовить брюссельскую капусту.