Диетолог Гинзбург: если хотите получать от картошки пользу, ешьте ее только в таком виде
Известно, что картофель — не самый полезный продукт. Эксперты ставят его на один уровень с макаронами и белым хлебом, так что может показаться, будто особой ценности в корнеплоде нет. Тем не менее диетолог Михаил Гинзбург не призывает россиян отказываться от картошки — он рассказал «ФедералПресс», в каком виде овощ
По словам специалиста, лучше всего в рацион впишется молодой картофель. В нем много пищевых волокон и сравнительно меньше крахмала, чем в зрелых
Также Гинзбург напомнил, что не стоит есть картошку каждый день. Она отлично разбавит рацион, но не составит его основу.
Самым предпочтительным способом приготовления популярного корнеплода станет варка в мундире. А вот пюре, отмечает врач, есть рекомендуется как можно реже — точно не чаще раза в неделю.
Ранее врач назвала группы людей, которым противопоказаны цукини.
