Чем заменить красную икру на бутербродах — подборка полезных альтернатив от врача

Вместо красной икры можно купить продукт-имитацию, который производят из смеси желатина и водорослей. Однако вкус и качество такой продукции оставляют желать лучшего. 

По словам врача, примерно тот же набор питательных веществ, что и в икре, содержится в разных видах морской рыбы — сельди, сайре и скумбрии. В них есть, например, омега-3 жирные кислоты, которые очень ценны для организма каждого человека, укрепляют иммунитет и помогают поддержать работу внутренних органов.

Доступными альтернативами праздничному продукту считаются печень трески, щучья икра или икра палтуса, заявила специалист в разговоре с «Лайф». Они не уступают икре лососевых рыб по вкусу, а по пользе даже превосходят ее.

Также доктор Петюшина напомнила про малоизвестную икру сига — разновидность белой икры, в которой много цинка. Цены на нее не «кусаются», а выглядит она столь же «нарядно». 

Ранее стало известно, какие «новогодние» продукты нужно купить прямо сейчас, а не потом.