Реклама
Хлебцы считаются менее калорийными, чем хлеб, поэтому их часто используют вместо обычных хлебобулочных изделий. Но, оказывается, делать это необязательно — диетолог и нутрициолог Инна Рожок объяснила, в чем бессмысленность такой замены.
Эксперт в социальной сети TikTok развеяла популярный миф о том, что хлебцы — диетический продукт, в отличие от хлеба. По ее словам, это правило работает только в одном случае — если хлебцы не выпекались.
Некоторые хлебцы готовят по той же технологии, что и хлеб, поэтому существенной разницы между ними нет. В 100 г продукта содержится около 300 ккал, что довольно много. При чрезмерном потреблении они могут спровоцировать набор веса.
«Замешивается аналогичное тесто, раскатывается тонкими пластами и выпекается при высоких температурах», — пояснила диетолог.
Полезные цельнозерновые хлебцы не должны содержать соль, сахар или консерванты. В них много питательных веществ, например, клетчатки и белка, но спросом они не пользуются из-за специфического вкуса. Их можно вписать в диетический рацион, но о мере забывать все равно не стоит.
Ранее эксперты сравнили ряженку и кефир и выяснили, какой из кисломолочных продуктов принесет организму больше пользы.
