Вытеснит куриную грудку из рациона: врач рассказала о «самом белковом» продукте

Консервы не считаются полезным продуктом, но к консервированному тунцу это не относится. По словам врача, тунец — лучший источник белка и полезных жирных кислот. Они важны для роста мышц и костей, работы сердечно-сосудистой, эндокринной, иммунной и нервной систем. 

Вещества, которыми богат тунец, уменьшают воспаление и нормализуют уровень холестерина в крови. Витамины группы В и минералы (железо, магний, селен, фосфор и калий) защищают клетки от повреждений, благодаря чему все внутренние органы работают без сбоев. 

В консервированной рыбе сохраняются все полезные вещества. Более того, использовать консервы в приготовлении блюд проще, чем свежего тунца или его альтернативы — например, куриное мясо. 

Эксперт посоветовала внимательно выбирать рыбные консервы. В них немного калорий и жира, но есть соль. Лучше покупать тунца от проверенных производителей и искать варианты с отметкой «с низким содержанием соли».

Брать тунца в собственном соку или масле — все зависит от потребностей. Если контроль за весом не важен, то можно покупать второй вариант. 

Однако важно помнить, что тунец может накапливать тяжелые металлы из водоемов. 

---

«Поэтому тунца стоит добавлять в рацион в ограниченных количествах — не более 2–3 порций в неделю, в особенности детям, беременным и кормящим женщинам», — предупредила врач в разговоре с Pravda.Ru.

---

Ранее стало известно, можно ли жарить еду на сале.