Когда все приелось: найден способ «обновить» вкусовые рецепторы
При злоупотреблении сладкой, острой или соленой пищей вкусовые рецепторы теряют чувствительность. Кандидат медицинских наук Асият Хачирова поделилась советом, который поможет вернуть вкус к еде — и к жизни.
Рецепторы, расположенные в полости рта, помогают нам не просто есть, а наслаждаться едой. Сенсорная система может дать сбой, если потребление слишком насыщенной по вкусу еды становится привычкой, уточнила эксперт в интервью радио Sputnik.
Соль и сахар, по словам специалиста, является натуральными усилителями вкуса. Чем больше продуктов с их содержанием потребляет человек, тем слабее становится его вкусовые рецепторы. Они ждут ярких: гиперболизированных вкусов, а натуральные оттенки перестают различать.
«Чтобы чувствовать вкус натуральных продуктов, надо „обнулять“ свои рецепторы», — пояснила Асият Хачирована.
Сделать это можно двумя способами. Врач посоветовала насильно отказаться от всего сладкого и соленого. Пару дней организм будет «ломать», но потом все придет в норму. Второй вариант менее «травмирующий»: он предполагает постепенное замещение определенных продуктов, а не категоричный отказ от всего и сразу.
Медик посоветовала принять и признать зависимость от «забивающих» рецепторы продуктов, например, десертов или снеков. Составление сбалансированного рациона — лучший способ вернуть чистоту вкуса.
Ранее эксперты перечислили пищевых «врагов» человека.
Читают сейчас
Шеф-повара назвали идеальный сыр для пасты: не пармезан и не моцарелла
Почему мы злимся, когда голодны? Эндокринолог Павлова объяснила, как совладать с собой: "Не я такой вредный"
Быть красивой к Новому году: что можно и нельзя есть и почему не стоит резко худеть — косметолог
