Елена Малышева назвала популярный в России салат лучшим для здоровья

Но такой салат не только очень вкусный, но и полезный. И дело не в витаминах, которые содержатся в овощах, рассказала врач и телеведущая Елена Малышева.

На самом деле, указала специалист в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале, в томатах содержится мощный антиоксидант ликопин.

А благодаря чесноку эффективность всасывания данного каротиноидного пигмента в желудочно-кишечном тракте вырастает в два раза. Следовательно, ликопин усваивается быстрее.

Ликопин очень нужен человеческому организму. Данный антиоксидант способен защитить даже от онкологии. Кроме того, он оказывает благотворное влияние на печень и глаза, улучшая зрение.

Именно поэтому сочетание помидоров с чесноком является одним из лучших. Елена Малышева указала, что такой салат будет полезен как женщинам, так и мужчинам.

Ранее Елена Малышева посоветовала употреблять блюда из риса для сохранения молодости кожи. Врач объяснила, что данная крупа содержит много кремния, который способствует выработке коллагена.