От супа до соуса: что приготовить из свежей клубники — вот 5 вариантов от диетолога
Начался сезон клубники. Свежих фруктов съедено предостаточно — где еще можно использовать клубнику? Необычными идеями поделилась диетолог Елена Молотова.
Врач призналась, что
«В этом году добавила к одной партии клубники замороженной красной смородины, а ко второй — ревеня, чтобы получить более интересный и глубокий вкус», — подсказала Елена Молотова в своем телеграм-канале.
Также из клубники, бальзамического уксуса и коричневого сахара можно сделать интересный по вкусу и консистенции соус на замену уже «приевшимся» вариантам.
Еще один вариант применения клубники — панакота. Диетолог полагается на рецепт автора кулинарных книг Найджела Слейтера. В его версии часть сливок замещается греческим йогуртом для легкости. Редакция
Наконец, эксперт посоветовала заморозить ягоды сезонной клубники, чтобы затем добавлять их в супы и салаты. Оказывается, садовая ягода станет прекрасным и очень вкусным «украшением» для холодного гаспачо. А еще клубника выгодно разбавит зеленые салаты из огурцов, зелени и авокадо.
Ранее мы раскрыли самые необычные способы применения мяты в быту.
