Эксперт предупредила о коварной «бактерии холодильника»: как не заразиться ей?
Так называемая «бактерия холодильника» может накапливаться в продуктах и никак не проявлять себя — до поры, до времени.
Нутрициолог Анастасия Тодорова заявила, что в холодильной камере
Наиболее часто встречающийся вид «бактерии холодильника»
Листерии обитают в продуктах, которые не проходят достаточную обработку: молочные продукты, мясные полуфабрикаты, мягкие сыры, овощи, фрукты и зелень. Также угроза увеличивается при неправильной организации хранения: происходит соприкосновение
Избавиться от листерии помогает кипячение потенциальных источников бактерии в течение 3–5 минут. Поэтому пренебрегать полноценной термической обработкой не стоит — как и тщательным мытьем яиц, овощей и фруктов. Также все продукты специалист посоветовала хранить в индивидуальных контейнерах с плотной крышкой.
«Хранение молочных продуктов, мясных, растительных должно быть строго разграничено», — заключила Анастасия Тодорова.
Ранее был назван безопасный способ разбивания яиц.
Читают сейчас
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
