Названы сыры с самым низким содержанием жира — их можно при повышенном холестерине
В сырах много насыщенных жиров, которые способствуют повышению холестерина. Людям, у которых эти показатели и так завышены, стоит быть осторожнее с выбором таких продуктов.
Но не стоит отказываться от сыра вовсе, главное — покупать только «правильные» сорта. Какие именно подойдут, рассказали эксперты издания Eat This, Not That!
Конечно же, стоит выбирать нежирные сорта. В этом плане рацион разнообразят фета, а также частично обезжиренные моцарелла и рикотта.
«Частично обезжиренная рикотта обеспечивает кремовое ощущение во рту, что делает ее отличной добавкой к пасте вместо густых сливок. Кроме того, рикотту можно использовать вместо сливочного сыра, намазывая ее на хлеб, или макая в нее палочки сельдерея», — говорится в публикации.
Что касается жирных сыров, например, пармезана, то он не навредит, если добавить в блюдо всего лишь одну столовую ложку этого сыра в тертом виде. Много жиров с такой порцией вы не получите, но вкусовые качества той же пасты значительно улучшатся.
Ранее врач-диетолог Марият Мухина рассказала, что пожилым людям не стоит употреблять фету и брынзу, поскольку это самые соленые виды сыров.
Читают сейчас
Сколько стоит новогодний стол на одного в этом году: все еще выгоднее, чем в большой компании
Суп с утра? Врач объяснила, почему жидкий завтрак полезнее каши и яичницы
Не в бровь, а в глаз: что делать, если во время празднования Нового года случилась травма
