Не вся фасоль одинаково полезна: какая лучше для здоровья — белая, красная или черная?

Врач-диетолог Марина Макиша в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» отметила, что белая фасоль богата фолиевой кислотой и витаминами группы В. Поэтому этот вид бобовых рекомендуют женщинам, планирующим беременность. Также продукт помогает снизить уровень гомоцистеина, повышающего риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В красной фасоли достаточно антиоксидантов, которые снимают воспаление. Поэтому данный вид фасоли  рекомендован при артритах. Он не только снизит воспаление, но и уменьшит болевой синдром. Также красная фасоль богата органическими соединениями серы. Она нужна для здоровых костей и суставов.

Черная фасоль поможет сохранить молодость внутри и снаружи. В ней достаточно растворимой клетчатки, которая для микрофлоры толстого кишечника, и антиоксидантов. Они защищают слизистую кишечника от неблагоприятных факторов, снижая риск онкологии. Кроме того, они уменьшают повреждение кожи ультрафиолетом.

Чтобы получить максимум пользы, нужно делать микс из фасоли, советует специалист.

---

 

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Пирог со шпинатом. Читать рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть подробнее. 
• Медовый торт. Смотреть рецепт.