Бобовые могут навредить здоровью, если не соблюдать это важное правило
Бобовые можно есть ежедневно или необходимо делать перерывы в пару-тройку дней?
Бобовые точно полезны, диетологи постоянно упоминают о них в своих рекомендациях.
Самыми популярными представителями этой категории являются фасоль, горох и чечевица. Они богаты антиоксидантами и защищают организм от последствий окислительного стресса. А еще бобовые — наиболее доступные источники клетчатки.
С одной стороны, бобовые можно есть ежедневно. Однако гастроэнтеролог Владимир Неронов не рекомендовал этого делать во избежание проблем с пищеварением.
«Бобовые содержат олигосахариды, которые могут вызывать газообразование и дискомфорт», — отметил врач в комментарии для РИАМО.
Вводить бобовые в рацион надо с малых порций, очень плавно, чтобы сразу не перегрузить организм (правило умеренности и регулярности). Делать это можно 2–3 раза в неделю. Будет лучше, если бобы окажутся добавкой к основным блюдам или их «частью», а не самостоятельным гарниром.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Блины на кипятке. Узнать рецепт.
- Крем для торта из 3 ингредиентов. Открыть пошаговую инструкцию.
- Котлеты будут таять во рту. Добавьте эти ингредиенты.
