Там ли ищем? Диетолог ответила, есть ли в семечках витамин D на самом деле

Как отметила диетолог Адити Прабху, семечки могут стать источниками жирных кислот, магния или витамина Е, но витамина D в них нет. 

Витамин D — это жирорастворимый витамин, который животные и люди вырабатывают под воздействием ультрафиолетового света. Получить достаточное количество вещества получится из жирной рыбы, яиц, «молочки».

Растительные продукты редко дают человеку этот нутриент, если только они не были обогащены им искусственно (так делают, например, при производстве растительного молока).

---

«Только определенные виды грибов и водорослей, подвергающиеся воздействию УФ-лучей, способны синтезировать витамин D в небольших количествах», — добавила эксперт в разговоре с The Healthy Indian Project.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Блины на кипятке. Узнать рецепт.
• Булочки синнабон с корицей. Открыть пошаговую инструкцию.  
• Творожное печенье «Гусиные лапки». Узнать подробности.