Фунчозу нужно варить, заливать кипятком или холодной водой? Сравнили 3 способа приготовления лапши
С стеклянной лапшой можно приготовить множество интересных, а главное быстрых блюд. Достаточно просто залить фунчозу водой... Но горячей или холодной?
Лапшу можно как залить кипятком на 5 минут, так и «замочить» в холодной воде. Во втором случае уйдет больше времени, около 30 минут, однако в самой Азии предпочитают именно его.
Если фунчоза довольно плотная, то ее лучше варить, сообщает издание Tea.ru. Лапшу опускают в кипящую воду, добавляют 1 ст. л. растительного масла и ждут 3–5 минут. Солить не нужно.
В целом любую фунчозу лучше именно отваривать — это самый быстрый способ, а значит, из продукта меньше «уходят» полезные вещества.
«Не жалейте воды! При любом способе приготовления фунчоза увеличивается в два-три раза, поэтому на каждые ее 100 г понадобится около литра жидкости. Готовую лапшу промойте в дуршлаге и дайте стечь воде», — объяснили эксперты.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Классический сметанник из песочного теста.
Узнать рецепт. - Печенье из творога. Открыть инструкцию.
- Какую начинку для блинов вы предпочитаете?
Пройдите опрос.
В сервисах Google
В мессенджере Max