Доктор Малышева объяснила, как избежать проблем с куриным мясом
О пользе куриного мяса не устают говорить специалисты из разных сфер. Но доктор Елена Малышева предупреждает, что не вся птица может принести пользу организму.
В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врач отметила, что в мясе курицы может присутствовать сальмонелла — вредоносная бактерия, которая способна вызвать у человека серьезное кишечное заболевание.
Этот микроорганизм сохраняется в тушке птицы до тех пор, пока в процессе приготовления в ней остается кровь. Поэтому важно готовить ее как можно дольше.
«Очень важно понимать, что, когда вы готовите курицу, термически обрабатывать надо так, чтобы ни капельки крови не оставалось», — заявила врач.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Торт молочная девочка. Узнать рецепт.
- Тонкие блины с дырочками — 2 ингредиента дают заветное «кружево». Открыть инструкцию
- Блины с капустной начинкой, запеченные под сыром. Смотреть видеорецепт.
Читают сейчас
Интуитивное питание не миф, но массы извратили концепцию: эксперт "Едим дома" объяснила, как правильно с ним работать
Термос и термокружка — не одно и то же: инфекционист объяснил, какой вид посуды безопаснее
Сразу становится теплее, когда готовлю этот сливочный суп с рыбой: только с ним переживаем морозы
