Шеф-повар назвал 3 лучших заправки к овощным салатам — блюдо сразу приобретает ресторанный изыск

В беседе с «Едим Дома» шеф-повар Николай Сарычев предложил 3 простых в приготовлении, но необычных по составу заправки.

---

«Мой однозначный лидер — заправка медово-горчичная», — отметил Николай. 

---

Ингредиенты для нее: оливковое масло, мед, горчица. Можно добавить каплю винного уксуса. Все это взбить до эмульсии. 

Вторая заправка состоит из соевого соуса, меда, воды и кунжутного масла. Ингредиенты нужно смешать, довести до кипения и остудить прежде чем добавлять в салат. 

Для третьей заправки берем лук шалот или красный лук, уксус, оливковое масло, каплю меда, уксус винный. Все это настоять и только потом заправлять салат.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Торт молочная девочка. Узнать рецепт.
• Тонкие блины с дырочками — 2 ингредиента дают заветное «кружево». Открыть инструкцию
• Блины с капустной начинкой, запеченные под сыром. Смотреть видеорецепт.