Чем заменить бумагу для выпечки — подойдет не только фольга

Силиконовые коврики — это настоящая находка для любого пекаря. Они многоразовые, легко моются и отлично выдерживают высокие температуры. Выпечка на таком коврике равномерно пропекается и не прилипает.

Алюминиевая фольга — еще один удобный вариант, пишет simplyrecipes.com. Она легко принимает нужную форму и предотвращает пригорание. Главное — смазать ее маслом, чтобы выпечка не прилипала.

Если у вас есть пергаментная бумага для упаковки продуктов, она также подойдет для выпечки. Она обладает антипригарными свойствами и может выдерживать высокие температуры.

Классический метод наших бабушек — смазать противень сливочным или растительным маслом и слегка присыпать мукой. Это создаст тонкую пленку, которая предотвратит прилипание теста.

Интересное решение — использовать рисовую бумагу, которая обычно применяется в азиатской кухне. Она хорошо держит форму и предотвращает прилипание.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать постные тефтели. Открыть пошаговую инструкцию.
• Овощной салат из свеклы с грецкими орехами. Можно в пост!  Смотреть список ингредиентов.
• Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
• Жареные яблоки — десерт создан для праздника и не нарушает пост. Читать рецепт.