«Для нервной системы»: диетолог составила список антистресс-продуктов — полезно «заедать» тревогу

В беседе с сайтом «Едим Дома» кандидат медицинских наук отметила, что стрессовые ситуации бывают как острыми, так и хроническими. Хронический стресс более опасен и может вызывать патологическое повышение гормона кортизола, который, в свою очередь, повышает тягу к сладкой, вредной и жирной пище.

Поэтому в таких случаях важно успокоиться и выбирать те продукты, которые не навредят здоровью, но при этом помогут повысить уровень серотонина. В первую очередь, нужно обратить внимание на сыры, сухофрукты, бобовые и темный шоколад.

---

«Глюкоза помогает триптофану быстрее достигнуть мозга и также быстрее выполнить выработку серотонина. Полезные, безопасные, низкокалорийные источники глюкозы — это ягоды, несладкие фрукты», — подчеркнула специалист.

---

Также, по словам врача, необходимо обратить внимание на сложные углеводы. Это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой. Они тоже благотворно влияют на выработку серотонина. 

В список продуктов, полезных для борьбы со стрессом, входят также напитки, содержащие мяту, апельсины, грейпфруты, лимоны.

---

«Шоколад с высоким содержанием какао бобов, богатый триптофаном, это цельнозерновые продукты, сухофрукты, богатые глюкозой, это бобовые, бурый рис, шпинат. Эти продукты обладают антистресс-эффектом, поскольку содержат вещества, полезные для нервной системой, а именно магнием», — резюмировала Русакова.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Постная шаурма. Рецепт легкого перекуса здесь.  
• Шоколадная колбаса — десерт из детства! Узнать рецепт.
• Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.
• Как приготовить пасхальный кулич «Синнабон». Узнать подробности.