«Источник инфекции»: доктор Мясников объяснил, как превратить еду в лекарство, а не в отраву

В эфире авторской программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» кардиолог отметил, что первое и самое главное — нужно тщательно пережевывать пищу. Чем лучше мы измельчаем еду во рту, тем больше она пропитывается слюной, что способствует эффективному пищеварению.

Не забывайте о завтраке, ведь он запускает важные гормональные процессы в организме, которые регулируют наши циркадные ритмы. Завтрак необходим для того, чтобы дать нашему организму понять, что начался новый день.

Если же мы пренебрегаем утренним приемом пищи, организм может подумать, что наступает голод, и начнет накапливать запасы. В результате аппетит возрастет, и мы можем начать набирать вес.

---

«Что такое завтрак? Это будильник для нашего организма», — заявил Мясников.

---

Также стоит избегать слишком горячей или слишком холодной пищи. Это связано с тем, что сахар, трансжиры и холод могут вызвать спазм пищевода, а очень горячая еда или напитки являются фактором риска развития рака пищевода. 

Лучше не солить пищу, но если еда кажется несоленой, можно добавить в нее растительное масло, перец и немного лимонного сока. Такой кисловато-острый вкус вполне может заменить соль.

Готовьте блюда самостоятельно каждый день и старайтесь не покупать полуфабрикаты.

---

«Любая пища, которая хранится какое-то время, — это источник инфекции», — напомнил ведущий.

---

А еще нужно добавить в свой рацион каждый день порцию салата — это не только полезно, но и вкусно.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Постная шаурма. Рецепт легкого перекуса здесь.  
• Шоколадная колбаса — десерт из детства! Узнать рецепт.
• Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.
• Как приготовить пасхальный кулич «Синнабон». Узнать подробности.