Доктор Мясников объяснил, как правильно жарить сосиски на мангале

В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» кардиолог отметил, что приготовление еды на мангале или на открытом огне нельзя назвать здоровой едой. Все диетологи с ним согласятся.

Но уменьшить вред от жареных на открытом огне сосисок вполне возможно. В них, как подчеркнул врач, мяса мало, а больше жира. Поэтому продукт нужно слегка припечь, обуглить и съесть горячими.

Особое внимание нужно уделять розжигу мангала, чтобы обезопасить себя и окружающих. Нужно избегать высокого и открытого огня, притушить пламя можно либо водой, либо солью. 

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Постная шаурма. Рецепт легкого перекуса здесь.  
• Шоколадная колбаса — десерт из детства! Узнать рецепт.
• Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.
• Как приготовить пасхальный кулич «Синнабон». Узнать подробности.