Реклама
Бисквитный мох — это необычное и красивое украшение для различных десертов, в том числе пасхальных куличей. Его можно легко приготовить в духовке или микроволновой печи. Выпекается бисквит всего за 1–1,5 минуты, а результат всегда получается превосходным.
Для приготовления бисквитного мха вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное яйцо — 1 шт., мед — 30 г, пшеничная мука — 25 г, разрыхлитель — 5 г, сахар — 10 г, зеленый пищевой краситель — 1 капля.
В подходящей емкости смешайте куриное яйцо, сахар и жидкий мед до однородного состояния. Добавьте немного пищевого красителя. От количества использованного красителя будет зависеть насыщенность цвета готового бисквита. Взбейте полученную смесь миксером на средней скорости в течение 1–2 минут.
Затем добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте тесто. По консистенции оно должно напоминать магазинную сметану. Перелейте бисквитное тесто в пластиковые стаканы, заполняя их на 1/3. Отправьте заготовку в микроволновую печь и готовьте при максимальной мощности 1–1,5 минуты.
После достаньте стаканчики и переверните вверх дном. Дайте остыть, затем аккуратно разрежьте стаканчики ножницами и извлеките готовый бисквит. Разорвите выпечку руками на произвольные кусочки, чтобы получился бисквитный мох, пишет «Аймкук».
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
