Как сушить орехи — 3 проверенных способа на все случаи жизни

Для начала нужно выбрать качественные орехи. Они должны быть свежими, без признаков плесени или повреждений. Тщательно промойте орехи под проточной водой, чтобы удалить грязь и пыль. После этого дайте им стечь на полотенце или бумажной салфетке.

Если есть возможность, сушите орехи на открытом воздухе в теплый солнечный день. Разложите их в один слой на чистой поверхности и оставьте на несколько дней. Не забывайте периодически переворачивать орехи для равномерного высыхания.

Если погода не позволяет сушить орехи на улице, воспользуйтесь духовкой. Разогрейте ее до 50-60°C и разложите орехи на противне в один слой. Сушите их в течение 2-3 часов, периодически перемешивая для равномерного прогрева, рассказали на YouTube-канале «ТрюфельBro».

Самый простой и эффективный способ сушки орехов — сушка в дегидраторе. Установите температуру на 35-45°C и оставьте орехи на 12-24 часа в зависимости от их размера и влажности. Орехи должны быть сухими и хрустящими на ощупь. Попробуйте расколоть один — он должен легко ломаться и иметь приятный аромат.

После сушки дайте орехам полностью остыть, а затем поместите их в герметичный контейнер или стеклянную банку. Храните в прохладном темном месте.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.