Маринованный лук к шашлыку с уксусом: легкий рецепт для особого вкуса

01 мая 2025

Маринованный лук — незаменимый спутник сочного шашлыка. Этот простой, но волшебный гарнир способен превратить любое застолье в настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

Ингредиенты: 2 средние луковицы, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3-4 ст. л. 9% уксуса, вода.

Выбирайте лук средней остроты, тонко нарежьте его кольцами. Щедро посыпьте сахаром и солью, затем добавьте немного уксуса — достаточно, чтобы ощутить легкую кислинку, но не переборщить. Именно в этом секрет идеального вкуса.

Дайте луку немного постоять, чтобы все ингредиенты соединились. Этот процесс требует всего двадцать минут, зато результат вас точно порадует. Лук приобретает мягкость и нежность, которая идеально дополнит ароматное мясо.

Подавайте маринованный лук вместе с шашлыком, и увидите, как все за столом начнут вас расспрашивать о вашем кулинарном секрете. Потому что в простоте — гениальность, а в хорошем рецепте — его душа.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.