Готовим шашлык в аэрогриле: домашний рецепт для гурманов

02 мая 2025

Когда нет возможности выбраться на природу, но хочется почувствовать вкус настоящего шашлыка, аэрогриль станет вашим незаменимым помощником. Приготовление шашлыка в этом устройстве удивительно просто и быстро.

Первым делом выберите мясо. Свинина или курица — это всегда надежные варианты. Нарежьте мясо кусочками. Важно помнить: чем меньше кусочки, тем быстрее они приготовятся, но излишняя мелкость может сделать их сухими.

Замаринуйте мясо. Тут открывается пространство для творчества: подойдут как проверенные рецепты с луком и уксусом, так и замысловатые вариации с йогуртом и специями. Главное, чтобы маринад впитался, для чего оптимально выдержать мясо несколько часов, а лучше оставить на ночь в холодильнике.

Разогрейте аэрогриль и уложите мясо на решетку. Следите за температурой и временем — обычно достаточно 20-30 минут при температуре 180-200°C. Не забывайте переворачивать кусочки: это сделает румяную корочку равномерной.

Пока шашлык готовится, приготовьте соус или легкий салат. Армянская лавашная лепешка отлично дополнит блюдо.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.