Клубника пошла, но лучше повременить: чем отечественная ягода отличается от импортной?

Зарубежную клубнику собирают недозрелой, чтобы она «доехала» до России в товарном виде. За дорогу она теряет аромат, вкус становится травянистым, сахара в ней — в семь раз меньше, чем в спелой местной.

А чтобы сохранить ягоду подольше, ее часто обрабатывают консервантами и химией. Об этом тоже стоит помнить. Российская клубника появляется чуть позже, зато она ароматная, сладкая и сочная. У нее короткий срок хранения, но пользы — больше.

В одной порции содержится тройная дневная норма кремния, который укрепляет сосуды и поддерживает выработку коллагена. Есть и бор с витамином C — сочетание, которое помогает нервной системе и защищает мозг от возрастных изменений.

Так что пока не торопитесь, советуют эксперты «Волгоградской правды». Настоящая клубника — не та, что просто красивая, а та, что пахнет летом и приносит реальную пользу.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов.
• Ленивый хачапури на сковороде за 15 минут. Смотреть рецепт.
• Быстрая пицца на сковороде за 15 минут. Открыть инструкцию.