Делаем сырный соус дома — как в лучших ресторанах фастфуда: фри заиграет новыми красками
Сырный соус — тот самый ароматный акцент, который делает блюда из фаст-фуда такими соблазнительными. Но зачем идти в ресторан, если можно приготовить его дома. Этот соус станет отличным дополнением к блюдам и порадует всех любителей сыра.
Для приготовления понадобится 200 г твердого сыра чеддер, 200 мл сливок (10-20% жирности), 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. горчицы
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне и добавьте муку. Постоянно помешивайте смесь, готовя до получения однородной консистенции. Постепенно влейте сливки, продолжая помешивать, чтобы не было комочков. Доведите массу до легкого кипения.
Добавьте тертый сыр и горчицу, тщательно перемешивая до полного расплавления сыра. Попробуйте соус и добавьте соль по вкусу. Для большего аромата можно добавить немного чесночного порошка. Подавайте сырный соус теплым, и наслаждайтесь его насыщенным вкусом вместе с картошкой фри или наггетсами.
Храните готовый соус в закрытой емкости в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей слегка подогрейте. Этот домашний рецепт позволит создать ресторанное удовольствие прямо у себя на кухне.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту!
Открыть инструкцию. - Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами.
Смотреть список ингредиентов. - Пирог «Зебра».
Посмотреть рецепт.
В сервисах Google
В мессенджере Max