«Потрясающий состав»: низкокалорийный салат с тунцом не оставит равнодушным даже тех, кто не любит рыбу

Ингредиенты:

• Тунец консервированный — 1 банка
• Киноа — ½ стакана
• Авокадо — ½ шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Оливки без косточек — 1 горсть
• Каперсы — 1 ст. л.
• Салатный микс — 70 г
• Лук зеленый — 4 стебля
• Кунжут — 1 ч. л.

Для заправки:

• Лимон — ½ шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Амарантовое масло — 2 ч. л.
• Перец чили хлопьями — 1 щепотка
• Перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• Соль морская — 1 щепотка

Приготовление: отварите киноа в 1 стакане воды до готовности. Остудите. Нарежьте авокадо кубиками, огурцы — кружочками, а зеленый лук — мелко. В большой миске смешайте киноа, тунец (предварительно слейте жидкость), авокадо, огурцы, оливки, каперсы, салатный микс и зеленый лук.

В отдельной емкости приготовьте заправку: выжмите сок из половины лимона, добавьте оливковое и амарантовое масла, перец чили, черный перец и соль. Хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Посыпьте кунжутом перед подачей.

---

«Отличный салат. Два раза готовила!», «Полезно и вкусно», «Потрясающий состав», — пишут пользователи Telegram-канала «Едим Дома».

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.