«Зимой — красота»: как правильно заморозить зелень в кубиках на долгий срок

На самом деле, это проще, чем кажется. К тому же, удобно и эстетично — зелень сразу готова к использованию, без необходимости сушки.

Сначала зелень нужно тщательно вымыть и измельчить. Можно с помощью блендера. Нарезанную зелень плотно утрамбовать в формочки для льда. Желательно обзавестись специальными — аромат трав слишком настойчив.

Далее заливаем формочки небольшим количеством воды и отправляем в морозильник. Хранить зелень можно в этих же формочках или переложить уже замороженные кубики в пакет и отправить в морозильник.

---

«Зимой — красота! Достаете 1-2 кубика и бросаете в кастрюлю», — пишет Светлана Морозова для «АиФ».

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.