Не сжигает, а защищает: развеян миф о вреде острой пищи для желудка

В интервью KP.RU гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Харитонов рассказал, что содержащийся в перце капсаицин не только не вредит желудку, но и стимулирует микроциркуляцию крови, способствует выработке слизи, а значит — укрепляет защиту слизистой оболочки.

---

«Cами по себе какие бы то ни было продукты не способны разъедать или обжигать слизистую желудка. Перец в том числе», — отметил врач. 

---

Более того, при некоторых хронических заболеваниях ЖКТ острые блюда могут уменьшить болевую чувствительность. Правда, потребуется консультация лечащего врача перед любым резким изменением рациона.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.