Тарталетки как у Дамы Червей: готовим британское лакомство в духе "Алисы в Стране Чудес"
Представьте себе чаепитие в саду у Безумного Шляпника — на кружевной скатерти красуются эти изысканные тарталетки, источающие аромат, способный очаровать даже вечно злую Королеву.
Приготовьте английские тарталетки с джемом для летнего чаепития или дружеской встречи.
Ингредиенты:
- джем — 240 г
- мука — 200 г
- сливочное масло — 100 г
- сахарная пудра — 90 г
- яйцо — 1 шт.
- соль — щепотка
Приготовление:
- Смешайте муку с сахарной пудрой и солью. Нарежьте сливочное масло кубиками и добавьте к муке.
- Разомните тесто пальцами до консистенции крошек. Добавьте яйцо, перемешайте.
- Разотрите тесто до однородной консистенции. Уберите в миску, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник.
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Раскатайте тесто и вырежьте кружочки. Положите его в формы, наколите дно вилкой и уберите в холодильник на 20 минут.
- Выложите в тарталетку начинку и выпекайте 15 минут.
Какой джем выбрать для начинки? Воспользуйтесь нашей шпаргалкой:
в сервисах Google
ПодписатьсяОценить0.00
0
Читают сейчас
Шеф-повара назвали идеальный сыр для пасты: не пармезан и не моцарелла
Почему мы злимся, когда голодны? Эндокринолог Павлова объяснила, как совладать с собой: "Не я такой вредный"
Быть красивой к Новому году: что можно и нельзя есть и почему не стоит резко худеть — косметолог
