Можно ли повысить гемоглобин с помощью свеклы?

Наиболее распространенной причиной анемии является дефицит гемоглобина — белка, который доставляет кислород к органам и тканям. В целом, как отмечают врачи, на первых стадиях можно поднять гемоглобин помощью питания. Значит, потребуются продукты, богатые железом.  

Диетолог Дарья Русакова в интервью "Москве 24" отметила, что железо бывает гемовое (из животных продуктов) и негемовое (из растительных). Для получения и того, и другого необходимо включить в рацион: 

• говядину, печень, куриные сердечки;
• яичные желтки;
• гречку;
• шпинат;
• свеклу;
• гранат.

Одновременно советуют начать прием витамина С для лучшего усвоения железа. Его полно в киви, болгарском перце, квашеной капусте и цитрусовых. 

Чай, кофе и молочные продукты из-за танинов и кальция мешают организму "забирать" железо, поэтому не стоит сочетать их с блюдами, в которые входят перечисленные выше продукты. 

Также врач отметила, что переизбыток железа опасен, как и его недостаток. А людям с подагрой не стоит злоупотреблять субпродуктами — они богаты пуринами, усугубляющими симптомы болезни.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Создаем здоровые привычки – получаем стройное тело! Читайте подборку новостей, которая поможет вам контролировать аппетит и ускорить сжигание жира. Читать подборку.
• Восхитительные куриные котлетки с творогом – нежность в каждом кусочке! Читать рецепт.
• Творожный киш с клубникой. Открыть инструкцию.
• Готовим очень нежный яблочно-творожный пирог из слоеного теста. Смотреть рецепт.