Перечислены продукты, которые нельзя брать на пикник — рассадник патогенных бактерий
Лето зовет на природу, но даже в тени под березкой или на пляже у речки можно заработать внезапное отравление. Главная опасность прячется в корзине для пикника.
К отдыху на природе нужно обязательно запастись едой, но не любые закуски переживут отсутствие холодильника.
Гастроэнтеролог Сергей Лопатин предложил в первую очередь вычеркнуть из списка все скоропортящиеся продукты: колбасы, сыры, яйца, морепродукты, молочную продукцию, десерты с кремом и салаты с майонезом.
Особенно опасны последние — буквально за 2 часа на солнце они превращаются в рассадник патогенных бактерий.
Фрукты и овощи следует брать целыми, а не уже нарезанными. Так они лучше сохраняются и меньше "привлекают" микробов.
Также врач в разговоре с "Лентой.ру" посоветовал как следует упаковать мясо для шашлыка. Не берите заготовки "с рук" и мясо в промышленных лотках.
В идеале шашлык маринуется самостоятельно, укладывается в герметичные емкости и хранится до момента приготовления в сумке-холодильнике или хотя бы в прочном термопакете.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Быстрые творожные рогалики. Всего 30 минут — и на столе ароматная, аппетитная выпечка. Читать рецепт.
- Какао, ряженка и желе: на таком суфле можно худеть все лето — рецепт для ленивых сладкоежек. Смотреть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
В сервисах Google
В мессенджере Max