Не моете алюминиевые банки, прежде чем пить из них напитки? Вы в зоне риска!

Главная проблема — грязная поверхность. Банка часто контактирует с немытыми руками, грязными складами и транспортными лентами, поэтому становится рассадником устойчивых бактерий вроде кишечной палочки или золотистого стафилококка. 

По словам эксперта по питанию Ольги Анищенковой, все банки нужно сначала мыть под проточной водой. Содержимое желательно перелить в стакан или кружку. 

Вторая угроза скрывается внутри. Алюминиевые банки покрыты полимерной пленкой, которая изолирует металл от жидкости. Повреждение этой оболочки, например, при падении, ускоряет окисление и повышает содержание опасных веществ в напитке. 

Что же выбрать вместо? Самый безопасный вариант — стекло. Оно инертно и не вступает в реакцию с напитком. Также неплох тетрапак. Пластиковые бутылки герметичные, легкие и удобные, но не любят перегрева. Собеседница "Ленты.ру" посоветовала не оставлять их на солнце и не использовать для горячих напитков.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Быстрые творожные рогалики. Всего 30 минут — и на столе ароматная, аппетитная выпечка. Читать рецепт.
• Какао, ряженка и желе: на таком суфле можно худеть все лето — рецепт для ленивых сладкоежек. Смотреть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.