Вместо валерьянки: назван лучший продукт против стресса
Когда тревожность зашкаливает, а впереди важное дело, сложная встреча, экзамен или пересдача, полезно слегка трансформировать свой рацион.
По словам нутрициолога и санитарного врача Екатерины Гузман, рыба — это натуральный антистресс и суперфуд для мозга, особенно в период интенсивных нагрузок.
В жирных сортах рыбы — сельди, скумбрии, горбуше, лососе — содержатся незаменимые омега-3 жирные кислоты (ЭПК и ДГК). Эти вещества улучшают работу мозга, помогают формировать новые нейронные связи, повышают уровень серотонина, а еще защищают память.
"Недавнее исследование показывает, что у людей с высоким уровнем омега-3 больше объем серого вещества в гиппокампе — области, отвечающей за память", — уточнила врач в интервью "Комсомольской правде".
Кроме полезных кислот, рыба богата, йодом, селеном и другими полезными веществами, улучшающими запоминание.
Гузман советует включать рыбу в меню хотя бы 2–3 раза в неделю по 100–150 г. Продукт лучше не жарить, а варить, готовить на пару или запекать.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
- Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
Читают сейчас
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
