"Очень ароматно": такой летний компот из ягод можно готовить хоть каждый день

Для компота можно использовать любые сезонные ягоды: клубнику, малину, чернику, смородину или вишню. Сочетание ягод дает напитку насыщенный аромат и яркий цвет, а его вкус можно регулировать добавлением сахара.

Ингредиенты:

• Ягоды — 500 г (можно брать смесь или один вид)
• Сахар — 150 г (по вкусу можно добавить больше или меньше)
• Вода — 2 л
• Лимон — половинка для придания легкой кислинки

Приготовление:

Вымойте ягоды под проточной водой и удалите веточки, листья, если есть. Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Добавьте ягоды в кипящую воду, уменьшите огонь и варите 7–10 минут. Ягоды должны отдать свой сок, но не развариться полностью. В конце приготовления можно добавить тонко нарезанный лимон или немного лимонного сока. Это сделает вкус более освежающим, пишет сайт "Едим Дома". Снимите кастрюлю с огня, дайте компоту немного остыть и настояться.

---

"Добавляю в компот немного мяты — получается очень ароматно", "Сахар заменяю медом, чтобы сделать напиток полезнее", "Если ягоды замороженные, то варю чуть дольше — вкус все равно отличный", — пишут в Сети. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
• Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.