Этот йогуртовый торт готовится меньше часа: рецепт раскрыла французский шеф-повар

Этот йогуртовый торт (gâteau au yaourt) — один из самых простых французских десертов. Он получается влажным, мягким и отлично сочетается с любыми фруктовыми и ягодными начинками. 

Перед приготовлением найдите пустую баночку от йогурта (объемом 125 г). Затем соберите ингредиенты. Понадобятся 1 банка греческого йогурта, 2 банки сахара, 3 яйца, 1 банка оливкового масла, 3 банки муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного экстракта, щепотка соли и ягоды по вкусу.

Смешайте в миске йогурт, сахар и яйца до однородной массы. Влейте масло, добавьте ваниль. Засыпьте муку, разрыхлитель и соль, перемешайте.

Форму (лучше всего кексовую или для хлеба) смажьте и присыпьте мукой. Ягоды немного обваляйте в муке и выложите сверху на тесто — так они не опустятся на дно.

Выпекайте торт при 180°C 35 минут. После остудите, переверните и украсьте сахарной пудрой или веточкой розмарина.

Манон в интервью Daily Record назвала этот десерт своей "палочкой-выручалочкой". Он действительно подойдет и для тихого домашнего чаепития, и для праздника.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
• Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.