Ягода с характером: чем полезна жимолость и кому стоит быть осторожным
Пока сезон жимолости только набирает обороты. Многие обращают внимание на клубнику и черешню, а эту скромную ягодку обходят стороной. Только зря: это настоящий природный суперфуд.
Диетолог Ольга Панова посоветовала добавить жимолость в рацион. В ней много витамина С — почти как в лимоне (до 50 мг на 100 г). Витамин поддерживает иммунитет, борется с воспалением и помогает вырабатывать коллаген — важное вещество для здоровой и красивой кожи.
Кроме витамина С в ягодах содержатся калий и магний, которые поддерживают сердце и мягко снижают давление, клетчатка для пищеварения и природные антиоксиданты в виде антоцианов и флавоноидов.
"Пищевая ценность ее — где-то 30-35 ккал. И она подходит даже тем, кто следит за весом и уровнем сахара", — сообщила Панова в беседе с "Вечерним Санкт-Петербургом".
Хотя в целом жимолость безопасна, людям с повышенной кислотностью желудка с ней стоит быть осторожнее. А еще может возникнуть аллергия, как и на любые другие продукты.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
- Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
Читают сейчас
Не вафельные полотенца: эксперт посоветовала лучший текстиль для кухни
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
