Назван продукт, который помогает убрать "запах старости"

По словам диетолога Екатерины Ширшовой, регулярное употребление грибов не только улучшает общее самочувствие, но и помогает справиться с одним из неприятных возрастных признаков — специфическим "запахом старости".

Запах возникает из-за перекисного окисления липидов в клетках. Однако природа предусмотрела защиту: антиоксидант эрготионеин, содержащийся в грибах, замедляет процесс. 

Достаточно есть продукт 3–4 раза в неделю, чтобы ощутить эффект. Кроме антиоксидантной поддержки, грибы благотворно влияют на мозг и память. Включение шиитаке и шампиньонов в рацион снижает риск деменции и других когнитивных нарушений. 

Собеседница "Комсомольской правды" добавила, что грибы способствуют улучшению цвета лица, повышению упругости кожи и замедлению возрастной пигментации. А если сочетать их с другими источниками антиоксидантов — например, зеленью, ягодами или оливковым маслом, — результат будет еще нагляднее.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
• Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.