Не всем можно закусывать: перечислены самые опасные сочетания еды с алкоголем

Врач-нарколог Руслан Исаев заявил, что если к спиртному и нужно предлагать еду, то точно не соленую. "Дуэт" спирта и соли создает опасную нагрузку на почки и сердце. Вместе они могут привести к обезвоживанию и электролитному дисбалансу не только у гипертоников, но и у здоровых людей.

Соль усиливает жажду, и человек тянется не к воде, а к следующему бокалу с алкоголем. Так незаметно увеличивается доза потребляемого спиртного, а вместе с ней — нагрузка на организм.

Жирные, острые и жареные блюда тоже не подходят, так как они "бьют" по печени и поджелудочной железе. Такие комбинации становятся причиной острых панкреатитов.

Этанол плохо сочетается с быстрыми углеводами, грибами и "молочкой". Отдельно врач предупредил о несовместимости алкоголя и кофеина. Энергетики и крепкие коктейли, популярные у молодежи, дают ложное ощущение бодрости и трезвости, хотя уровень опьянения остается высоким. Это увеличивает риск травм, аварий и повторного употребления.

"Список опасных сочетаний с алкоголем далеко не исчерпывается, но ключевой принцип ясен: все, что усложняет метаболизм, раздражает слизистые, изменяет водно-солевой баланс или "маскирует" степень опьянения — потенциально опасно", — заключил нарколог в интервью "Ленте.ру".

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
• Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.