Консервы и соусы под запретом: что можно есть при циррозе печени

Основные принципы питания

Режим питания играет ключевую роль в лечении. Необходимо соблюдать дробное питание небольшими порциями 5–6 раз в день. Такой подход помогает организму лучше усваивать пищу и снижает нагрузку на печень.

Калорийность рациона должна соответствовать энергозатратам пациента, но не превышать норму. Избыточное питание может усугубить состояние печени, поэтому важно контролировать количество потребляемых калорий.

Что можно есть при циррозе, а от чего лучше отказаться?

 

Овсяный суп-пюре с овощами

Ингредиенты:

• вода — 1,5 л
• овсяные хлопья — 100 г
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите овощи и нарежьте мелкими кубиками.
2. В кипящую воду добавьте овсяные хлопья. Переложите подготовленные овощи.
3. Варите на медленном огне 20–25 минут.
4. Измельчите блендером до консистенции пюре и посолите по вкусу.

Такой суп легко усваивается и не создает дополнительной нагрузки на печень. Его можно употреблять как первое блюдо в рамках диетического питания.

Правильное питание при циррозе печени — это не временная диета, а образ жизни. Следование рекомендациям врача по питанию помогает улучшить качество жизни и замедлить развитие заболевания. Важно помнить, что любые изменения в рационе должны согласовываться с лечащим врачом.

 

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Один из самых ленивых рецептов": заливной пирог со сливами. Читать рецепт.
• Варенье-пятиминутка из малины! Рецепт сохраните — еще не раз пригодится. Смотреть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.