Идеально для пикника — рецепт запеченных колбасок с медовым соусом

21 июля 2025

Знаете, как превратить обычное блюдо в ресторанное? Запеченные колбаски с медово-горчичным соусом — это хрустящая золотистая корочка, сладковато-пряная глазурь и аромат, от которого слюнки потекут даже у строгих ЗОЖников. Готовим за 25 минут: минимум усилий, максимум восторга за ужином или на пикнике.

Ингредиенты:

колбаски— 4–6 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Для соуса:

перец халапеньо — 2–3 шт.
мед — 3 ст. л.
сок лайма — 1 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу

Приготовление:

Сделайте неглубокие поперечные надрезы на колбасках, не прорезая их до конца. Смажьте оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Мелко нарежьте халапеньо. Смешайте мед, халапеньо, измельченный чеснок и сок лайма. Добавьте соль по вкусу.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите колбаски на противень. Смажьте их соусом.
Запекайте 15–20 минут до золотистой корочки.

С чем подавать? Идеи для пикника и ужина

Повод	Гарнир	Напиток	Соус
Пикник	Лаваш с овощами	Лимонад с мятой	Гуакомоле
Ужин в средиземноморском стиле	Тушеная чечевица	Сухое белое вино	Дзадзики
Детский праздник	Картофель фри	Ягодный морс, легкий лимонад	Сметанный дип с укропом
Азиатский ужин	Рис с кунжутом и имбирем	Холодный чай с личи	Соус терияки с кинзой
Диетический вариант	Салат со шпинатом и авокадо	Зеленый смузи	Йогуртовый соус с укропом

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

"Разлетается на ура": рецепт заливного рыбного пирога. Читать рецепт.
Пышные оладушки на кефире. Открыть список ингредиентов.
Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.