Что будет с организмом, если есть только продукты животного происхождения

Удивительные истории о приливе энергии, чистой коже и быстрой потере веса, как в случае с 30-летней Дженис Лейтес, — не выдумка. У этого феномена есть несколько логичных объяснений, но магия тут не в мясе как таковом.

1. Тотальное исключение раздражителей. Карнивор-диета — это самая строгая форма элиминационной диеты. Вы автоматически убираете из рациона сахар, глютен, лектины, фитиновую кислоту и другие растительные соединения, которые у многих вызывают воспаление, вздутие, акне и проблемы с ЖКТ. Организм, избавленный от постоянных раздражителей, отвечает благодарностью.

2. Переход на кетоны. Без углеводов тело вынуждено переключиться на другой источник энергии — жиры, входя в состояние кетоза. Это стабилизирует уровень сахара в крови, избавляя от "энергетических качелей" и приступов голода. Многие отмечают ясность ума и ровный уровень энергии в течение дня.

3. Ликвидация дефицитов. Животные продукты — чемпион по содержанию биодоступного железа, цинка и витамина B12. Если человек до этого питался несбалансированно (даже будучи вегетарианцем), резкое поступление этих нутриентов может дать мощный положительный эффект.

Долгосрочная расплата. Что ждет организм в будущем?

Первоначальный восторг проходит, и при длительном следовании диете хищника организм начинает сталкиваться с серьезными проблемами.

Удар по кишечнику: прощай, клетчатка

Это самый главный и научно доказанный риск. Клетчатка — это не балласт, а пища для миллиардов полезных бактерий в нашем кишечнике.

Что будет: без клетчатки микрофлора кишечника обедняется и деградирует. Это приводит к хроническим запорам, нарушению пищеварения и, что самое опасное, значительно повышает риск развития рака толстой кишки в будущем.

Дефицит ключевых нутриентов

Животный мир, при всем его богатстве, не может дать человеку всего необходимого.

Что будет: возникнет дефицит:

• Витамина С: критически важен для иммунитета, синтеза коллагена и здоровья сосудов. Его отсутствие ведет к ослаблению защитных сил организма.

• Флавоноидов и полифенолов: мощнейшие антиоксиданты, которые содержатся в ягодах, овощах и зелени. Они защищают наши клетки от повреждений и старения.

• Магния и калия: важные минералы, которые в большом количестве содержатся в зелени, орехах и бобовых. Их недостаток сказывается на работе сердца и нервной системы.

Перегрузка органов

Рацион, состоящий только из животной пищи, создает колоссальную нагрузку на системы выведения.

Что будет:

• Почки в опасности: переработка избыточного количества белка создает огромную нагрузку на почки, что со временем может привести к снижению их функции.

• Риск для сердца и сосудов: большинство авторитетных кардиологических ассоциаций мира по-прежнему связывают высокое потребление насыщенных жиров (которых много в жирном мясе) с повышением уровня «плохого» холестерина и риском развития атеросклероза.

Социальная изоляция и побочные эффекты

Помимо внутренних проблем, такая диета сильно бьет по качеству жизни.

Что будет: период адаптации ("кето-грипп") может сопровождаться головными болями и слабостью. А поход в гости, ресторан или путешествие превращаются в настоящую проблему, так как найти подходящую еду становится практически невозможно.

Вердикт: лечебный протокол, а не образ жизни

Диету хищника нельзя рассматривать как здоровый и сбалансированный рацион на долгие годы. Это экстремальный лечебный протокол, который может быть краткосрочно использован под строгим контролем врача для людей с тяжелыми аутоиммунными заболеваниями или пищевыми аллергиями.

Для всех остальных "чудеса", которые она обещает, можно получить гораздо более безопасным путем.

Вместо того чтобы впадать в крайности, достаточно убрать из рациона ультраобработанные продукты, сахар и мучное, построив свое питание на качественных цельных продуктах — как животного, так и растительного происхождения.

Именно такой сбалансированный подход является ключом к долгосрочному здоровью.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Мраморная творожная запеканка. Открыть рецепт.
• Баклажаны по-грузински на зиму. Смотреть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.