"Дотянуть" до обеда: диетолог Соломатина назвала лучший и худший завтрак для школьника
Новый учебный год вот-вот начнется, и родители снова задаются вопросом: что дать ребенку на завтрак, чтобы хватило сил до конца уроков?
Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, какие продукты помогут школьнику учиться лучше — и какой завтрак для той же цели категорически не подходит.
Что должно быть в правильном завтраке?
Утренний прием пищи должен включать сложные углеводы, белки и жиры. Это основа стабильной энергии и нормальной работы мозга, уточнила эксперт
Лучшие источники углеводов — каши (овсянка, гречка, перловка), макароны альденте. К ним можно добавить белок и жиры — творог, сырники, запеканки, мясо птицы, рыбу и яйца.
Яйца особенно ценны. В желтке есть холин, предшественник нейромедиатора ацетилхолина, который отвечает за передачу нервных импульсов и улучшает работу мозга.
В том же желтке содержатся витамины A и D, полезные жиры и холестерин, необходимый детям для выработки гормонов и формирования клеточных мембран.
"Можно чередовать варианты. Например — каша и вареное яйцо. Или — омлет и какой-нибудь тост. Или омлет с овощами, это вообще отлично. Но, повторю, лучше все-таки чередовать, не стоит каждый день закармливать ребенка яйцами", — предупредила диетолог.
Из напитков уместны некрепкий чай, морсы без сахара, какао (его лучше варить на воде и уже потом добавлять молоко).
Чего категорически не должно быть в завтраке школьника?
Самый плохой завтрак — сладкий чай или напиток с булочкой, белым хлебом с джемом или печеньем. Такой прием пищи дает быстрый заряд энергии, которого хватает лишь до первого урока, а потом ребенок снова чувствует усталость и голод.
Эти рекомендации вполне уместны не только для детей, но и для взрослых. Утром важно дать организму пищу, которая хорошо насыщает и не провоцирует резких скачков сахара в крови.
Только так получится "дотянуть"
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка!
Смотреть список ингредиентов. - "Начинка тает во рту": заливной яблочный пирог. Открыть рецепт.
- Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.
В сервисах Google
В мессенджере Max